اليوم اعزائي واحبابي قراء جريدة الاسره العربية هقدم لكم وصفة لذيذه وبسيطة جدا وبمكونات بسيطة وبدون مقادير كتير طريقة عمل المولتن كيك 👩🍳👍
المقادير ؛-
كوب وربع شوكلت خام مبشوره
نص كوب زبده ساخن
4 معالق كبيره سكر بودره
2 معلقه كبيره دقيق منخولين
3 بيضات معلقه صغيره فانليا رشه ملح
طريقة التحضير :-
نشعل الفرن علي درجه حراره 180 في الرف الاوسط نضرب السكر مع البيض والفانليا في الخلاط او المضرب الكهرباء جيدا حتي يتغير لونه ونذيب الزبذه علي النار حتي ترتفع درجه حرارتها بدون ان تحترق علي نار هاديه ثم نرفعها من علي النار ونضيف عليها الشوكلت المبشور ونقلب جيدا حتي تذوب الشوكلت معانا جيدا ولايوجد اي قطعه من الشوكلت صلبه مذابه تمام ثم نضيف خليط البيض علي السكر والفانليا علي صوص الشوكلت ونضربهم جيدا ثم نضيف معلقتين الدقيق منخولين ونستمر في التقليب في اتجاه واحد ثم ندهن القوالب بماده دهنيه ونعفرهم بمعلقه دقيق علي كاكو ثم نضع الخليط في القوالب ونضع القوالب في صنيه اخره ونضعها في الفرن لمده لاتزيد عن 15 دقيقه فقط وتقدم وتقلب من القوالب فور خروجها من الفرن حتي لايتماسك صوص الشوكلت في الداخل وتزين بسكر بودره او ايس كريم والف هنا وشفا للي يجربها مع
تحياتي شيف /فاطمة👩🍳
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق