الوصفة تورتة الأرز الملون بالعصاج
عدد الأفراد 4 أفراد
وقت التحضير 20 دقيقة
التسوية 30 دقيقة
المقادير 3 أكواب ارز
3ملاعق سمنة او زبدة
معلقة كركم معلقة صلصة
حزمة شبت او كسبرة
نصف كليو لحمة معصاج
نصف كليو بسلة وجزر
بصلة مفرومةمعلقة فلفل اسود معلقة ملح معلقة بهارات لحمة
الطريقة يضع على النار 3 3 حلة صغيرة وتضع فى حلة معلقة سمنة او زبدةويضاف فى كل حال كوب أرز مغسول ويضع فى الاوله معلقة كركم ومعلقة ملح صغيرة وكوب مية ساخنة وتقلب مع بعض وتغطه وتترك حتى تضج وكذلك التانية يضع معلقة صلصة علشان اللون الأحمر والتالتة يضع الشبت المفروم علشان اللون الأخضر حتى ينضج الأرز
ويضع طاسة ويشوح البسلة بجزر حتى تنضج
ويعمل العصاج بصلة مبشورة مع معلقة سمنة او زيت ويضع اللحمة المفرومة وتضع رشة فلفل اسود ورشة ملح ومعلقة بهارات لحمة ويقلب حتى ينضج ويضع طبقات فى فورمة على شكل تورتة أول طبقة عصاج وتأتى ارز اصفر وطبقة بسلة وجزر وطبقة ارز اخضر وطبقة عصاج وبسلة وجزر وطبقة ارز احمر وعصاج وبسلة وجرز لحد ما تنتهى الكمية وتقلب فى طبق تقديم وتزين بالفلفل الأخضر او الألوان وتقدم بالهنا🍛🍈🍅🍋🍲🍅
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق