اسم الوصفة مكرونة باشميل
مدة التحضير 30 دقيقة والتسوية دقيقة
المقادير كيس مكرونة اقلام
نصف كليو لحمة مفرومة
2 معلقة صلصة بصلة مفرومة م فلفل اسود م ملح م بهارات رشة جوز الطيب مقادير صلصة الباشميل
نصف كليو لبن
3ملاغق سمنة
3ملاعق دقيق
كوب شوربة
او مية سبق المكرونة
2 بيضة م ملح
م فلفل اسود
4 قطع جبنة مثلثات
الطريقةيغسل المكرونةوتصفى وتعمل العصاج تحمر البصل مع السمنة حتى يصفر ويضاف لحمة المفروم ويقلب ويضع رشة فلفل اسود وم ملح ويضع م بهارات لحمة ويضع الصلصة المعجون ويضع نصف كوب مية وتقلب وتترك تنضج ويعمل الباشميل يضع السمنة ويحمر الدقيق ويضاف اللبن والسورية او المية وتقلب بسرعة حتى ناقل ويضاف الملح وفلفل وتقلب ويضرب بيضة وتقلب مع الصلصةويدهن قالب فرن ويضع جزء من صلصة الباشميل ويضع نصف كمية المكرونة ويضع صلصة باشميل ويضع العصاج بالصلصة ويضع باقى المكرونة وصلصة الباشميل وتسوى الوجة ويضرب بيضة وتضع على الوجة وتدخل الفرن متوسط الحرارة180 لمدة 30 دقيقة حتى تستوى من تحت وتضع قطع الجبنة على الوجة وتدخل تحت الشواية حتى تحمر وتخرج وتترك تهدى وتقطع وتقدم بالهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق